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青岛高端酒店现状:日子不好过高管频跳槽

上海恒硕公寓酒店:二股东股权因拍卖成功易主,令市场对股权纷争多年的新都 酒店 ,在股权分散的斗争平衡性被打破后,是否会因新鲜血液的加入而进入重组通道,产生出许多遐想。今年1月初以 最近几年,杭州年年都是结婚高峰。据省婚庆行业协会预计,今年婚庆市场将更加生猛,去年杭州有7.2万对新人登记结婚,估计今年摆酒的人数将达到7.8万对,增长5%左右。 被摘 。

    近年来,在“杀奢风”强力影响下,星级酒店在寒冷中艰难前进:业务难做、业绩下滑,以往的“星”光荣耀变成了负累,很多酒店纷纷要求摘星,新建酒店即使达到星级标准也不再渴望挂星。而前不久国内首例五星级酒店破产重组,引发全国对星级酒店“钱途”命运的讨论。纵观青岛本地酒店市场,尽管2014年一众星级标准的酒店先后鸣鼓开业,星级酒店的日子似乎也不甚好过,整个青岛星级酒店市场反映出的问题颇多。

    困境:摘牌更名管理人员频繁跳槽

    青岛多家星级酒店的市场营销负责人均有同感的表示,现在高端酒店的经营压力很大。以往国企、事业单位等举办总结会、表彰会往往会选择在星级酒店内进行,“杀奢风”一出,类似相关活动相继取消或推迟,高端酒店以往坐在办公室里接单到手软、乐享其成的日子一去不复返,现在高端酒店面对的群体也越来越大众化,而大众对高端酒店的实际需求量与酒店的数量又难成正比,局面尴尬。

    由此产生的一大影响便是有些星级酒店难以生存,典型案例之一就是位于西海岸银沙滩附近的某星级酒店在开业一年左右就摘牌,并更换成美国的酒店管理集团,该酒店也成为青岛首家摘牌更名的星级酒店,其折戟青岛更加直观得显示了星级酒店立足发展面临的困境。而此后爆出的麒麟酒店即将倒闭,管理不好业务难做的小道消息也在行业内引起轩然大波,星级酒店可谓风雨飘摇过,一步一艰难。

    而近年在酒店行业内频频发生的还有人员的跳槽,一个酒店老总在不到一年的时间就转战下一家酒店,甚至某酒店出现人员的集体跳槽,除了那些谋求高薪、高职位发展之外,从酒店管理层人员到基层员工的流失与流动,侧面反映出这个行业发展面对的困境。

    现状:新酒店不断入驻五星级酒店只增不少

    尽管目前星级酒店整体局面尴尬,仍旧挡不住新星级标准酒店的增加。据统计,2014年1月至12月,全国开业的星级酒店数量为153家,青岛新开业酒店就有5家,目前还有即墨希尔顿酒店在筹划阶段,预计2015年开业。

    星级酒店面临“寒冬”困境,为何依旧增速不减呢?除去前期政府盲目投资酒店之外,就青岛本地市场而言,青岛滨海旅游城市及国际化大都市的影响力,各大酒店集团对青岛钟情不减,纷纷抢占入驻青岛市场,涵碧楼强势入驻西海岸则说明这一点。

    此外,纵观全国星级酒店格局,业内人士分析,高档酒店投资周期一般与房地产发展曲线相同且有一个相位差,一般会迟缓1至2年。但随着房地产增速放缓,高档酒店投资也将减速。至于此次行业寒冬何时能结束,这取决于各地供求关系的动态变化。总体而言,全国酒店业仍在探底中,部分城市已经触底反弹。

    观察:倒闭是个别现象做好市场定位谋发展

    中国国内首家五星级酒店倒闭,给同行们带了强大的危机感,但是很多业内人士表示,每个行业都会存在优胜劣汰的规则,酒店的倒闭与繁荣是正常现象。普遍认为除受“三公消费”限制影响外,酒店的管理也是影响其生存发展的重要因素。

    星级酒店如何谋求更好的发展?“做好市场定位,降低高姿态将成为时下星级酒店的发展之道。”如今的星级酒店不再如往昔般“高大上”,面对残酷的现实,不少星级酒店也意识到这一点,纷纷降低姿态谋求生存之道,面对大众化的群体走“大众化路线”,似乎成为星级酒店的救命稻草。但在大众化道路上如何避免同质化的发生,也是目前酒店人竭力探索的。

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